Представьте себе абстрактную девушку, которая считает веганское питание здоровым по умолчанию и питается вот так:
1. Веганский йогурт и фрукты на завтрак.
2. Салат, покупной смузи и роллы с огурцом на обед.
3. Овощное рагу и кускус на ужин.
Пройдёт несколько месяцев и она заметит, что сил нет.
И волосы посыпались.
Месячные устроили бунт.
Жор нападает всё чаще.
Не хотите так? Берите за основу рациона эти продукты:
бобовые
ц/з крупы
орехи и семена
разноцветные овощи и зелень
и потом, если останется место, уже фрукты и другие сладости-радости.
У начинающих веганов часто все наоборот: сначала фрукты, салаты и готовые якобы-пп-штуки, а бобовые и семена… ну, в другой раз.
А ведь без бобовых и цельнозерновых не будет белка, железа и витаминов группы В. Это пока-пока энергия и крепкие волосы.
Без орехов и семян не будет полезных жиров (пока-пока, месячные!)
Без овощей, зелени и ягод не будет антиоксидантов, витаминов С, К, А.
И я уже не говорю про плановые чекапы, прием необходимых добавок, профилактику железодефицита. Редко кто задумывается об этом превентивно.
Приходите на мой
курс по веганскому питанию — за 3 недели разберем всё от и до:
— как полноценно заменить каждый из животных продуктов
— где брать белок, коллаген, омега-3, железо, кальций и всё остальное
— какие анализы сдавать и как их понять
— какие добавки принимать
— что делать со вздутием
— где брать силы на тренировки
Любые эксперименты требуют подготовки. Хотите отказаться от животных продуктов? Делайте это правильно сразу.
