1. Взбиваем в блендере все ингредиенты для хумуса
2. Для котлет: варим до готовности брокколи с зеленым горошком, сливаем воду, пробиваем блендером вместе с чесноком и солью, вмешиваем ложкой муку, лепим три котлетки и обжариваем с обеих сторон.
⠀
Что получаем (% от суточной потребности):
Витамин К — 234%
Медь — 133%
Марганец — 127%
Витамин А — 103%
Фосфор — 81%
Витамин В1 — 70% (другие витамины В-группы в переделах 20-30%)
Цинк — 56%
Магний — 56%
Железо — 46%
Калий — 37%
Селен — 34%
Кальций — 27%
⠀
Люблю такие тарелки за то, что с ними всегда получаешь максимум пользы при минимуме возни.