Как готовить:
1. Перемолоть семена льна в кофемолке и залить 4-5 ст.л воды, оставить на пару минут.
2. Банан размять вилкой в миске до неоднородного пюре, смешать с льняной массой.
3. Овсяные хлопья измельчить в муку в кофемолке, смешать с какао порошком и подсластителем. Добавить к бананово-льняной массе и хорошо перемешать.
4. Разогреть на среднем огне сковороду, сбрызнуть маслом. Слепить 6 оладушков и обжарить с обеих сторон.
Подавать можно с сиропом (топинамбура, агавы, цикория) или без ничего. Лучше всего съесть их сразу после приготовления, потому что со времени они оседают и теряют воздушность.
А вот какие полезности есть в порции такого завтрака (% от суточной нормы):
Медь — 75%
Магний — 60%
Фосфор — 52%
Витамин В1 — 47%
Витамин В6 — 43%
Цинк — 38%
Селен — 37%
Калий — 31%
Железо — 23%
Витамин В5 — 22%
Витамин В2 — 18%
Кайф же.